Sesamöl - BIO

Wir beziehen unsere Öle direkt vom Hersteller aus dem badischen Ländle.Das Sesamöl wird mechanisch auf einer modernen Schneckenpresse im Kaltpressverfahren (ca. 30°C) ohn Zusätze hergestellt. Dieses Pressverfahren garantiert eine schonende Verarbeitung der Ölsaat. Die Öle werden nur durch die Schwerkraft gefiltert und sind 100 % naturrein.

Da das Öl nach Bedarf frisch gepresst und abgefüllt wird, bitten wir etwaige verlängerte Lieferzeiten zu entschuldigen. Für genauere Informationen zu Herstell- und Lieferzeiten rufen Sie uns doch einfach an.

Verwendung als Speiseöl:
Sesamöl verfeinert mit seinem leicht exotischen Geschmack die orientalische und asiatische Küche. Es lässt sich gut im Wok zu Fischgerichten verwenden und gibt auch heimischen Gemüsen einen orientalischen Touch. Mit Sesamöl verfeinern Sie jedes Müsli - einfach eine kleine Menge - je nach Geschmack - über das Müsli träufeln. Oder machen Sie mit ein paar Tropfen Sesamöl aus Kartoffelbrei, Knödeln und Pellkartoffeln ein delikates und vor allem gesundes Gericht.

Weitere Anwendungen:
In Indien ist Sesamöl das Hautpflegeöl schlechthin und gilt zugleich als Nerventonikum. Es gibt körperliche und seelische Kraft, wirkt beruhigend, erdend und stärkend, insbesondere wenn man mit den Nerven fertig und extrem "dünnhäutig" ist. Wird Sesamöl mehrmals täglich auf die Haut aufgetragen wirkt es effektiv gegen Pilzerkrankungen der Haut. Gleichzeitig wird der Schutzschild der Haut wieder regeneriert und wiederstandsfähig gemacht.

Allgemeines:
Die aus dem Orient stammende Sesampflanze wird etwa 1 Meter hoch. Seit mehreren Tausend Jahren wird der Sesam in China und Indien angebaut. Die krautartige Pflanze gehört zur Familie der Pedaliengewächse. In den oberen Blattwirbeln bilden sich die einzelnen glockenartigen, fingerhutförmigen, behaarten Blüten. Die Blüten gehen am frühen Morgen auf und welken um die Mittagszeit. Anschließend benötigen die Samen rund 20- 30 Tage bis zur Reife. Ungünstig ist, dass nicht alle Blüten gleichzeitig, sondern nach und nach in Gruppen erblühen. So reifen auch die Samen nicht gleichzeitig und gleichmäßig. Deshalb ist die Sesamernte auch heutzutage noch größtenteils reine Handarbeit.
Das kaltgepresste Sesamöl hat eine bedeutende Menge an Lecithin, wichtig für das Nervensystem, Gehirn, Leber, Galle, Schleimhäute. Naturbelassenes Sesamöl kommt neben dem Sonnenblumenöl auch bei der Ölziehkur (dem Öl saugen) zur Anwendung.